2020年餐饮行业欠好做了吗，做什么才气赚到钱？

餐饮业现在在履历阵痛期，不外也展现出来许多的时机。那些直接砸钱，掉臂谋划模式，不计成本的生长的一些品牌，这次可能要倒闭。　　因为从来没有一个钱打二十四个结地过日子，赚得手里的钱立马去投资，甚至不惜加更多杠杆，这样的一些头脑发烧的从业者，直接会因为资金短缺而走向衰亡。

因为他们从来只知道砸钱，不知道没钱了还能怎样解决问题。不得不说，这次疫情给了许多从小店逐步做起来，一个钱打二十四个结过日子的从业者更多时机了。　　现在许多店肆租金也下降了，就拿外卖店互助的连锁厨房来说，他们算是二房东，以租金作为收入，现在想要租店肆的人少了，据我所知好几个知名连锁厨房，出租低价是之前的40%，确实比力自制。

所以趁着这段时间拿下店肆的创业者会节约许多的资金。　　总结一下最近餐饮方面的一些生长偏向吧：　　1、由于疫情影响的原因，餐饮行业可能会迎来新一轮的洗牌，一部门店会倒闭，一些从业者会退出，等到疫情竣事需求又恢复到和之前一样，此时会泛起市场空缺。

　　2、疫情对外卖的生长有强力的推进作用，其实从前外卖的市场更多还是在一线都会，二线以及以下的许多都会的食客仍然另有许多对外卖有质疑，消费习惯没有被调整，可是经由疫情之后，至少大家都发现外卖可能是特殊时期餐饮最后一根救命草，商家会重视外卖，主顾也会重视外卖。信不信，接下来一年外卖的市场资源支持、整体配套设施都市快进一两年。

　　3、对于快餐类餐饮店会赢得公共消费的认可，因为纵然疫情竣事了之后。疫情所留下的心里阴影也会留在公共心中一段时间，因为此次疫情实在是太严重了，大家都酿成了惊弓之鸟。　　4、那么做什么，既能赚到钱有不会引起消费者抵触呢？　　烧鸭类快餐　　做烧鸭类单品快餐容易获得人们的认同，因为鸭子是家禽，不是野味。

消费者宁愿吃快餐也不会吃不属于家禽的动物，所以做烧鸭类项目是很是不错的项目。　　汤面类　　汤面类食物成本低容易销售，很是适合当早餐和午餐来做，而且粉类食品深得女性主顾的喜爱。

以上两种食物都适合线上销售，谋划好自己的外卖渠道，有时能凌驾在线下用饭的客人。　　肠粉　　人在广东早餐要食就要食肠粉，肠粉作为南方最火的早餐项目之一，可以称得上是深受痛爱。

肠粉的受众人群辽阔上老人下至小孩都爱吃肠粉。　　想要做成颜色鲜明的彩色肠粉可得下一番功夫，那就要提前把你的米浆调配好，然后在倒米浆的步骤以1:1的比例，放进蒸笼蒸。

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